colombinのMerveille Concordeを食べてみた！
久しぶりの更新になってしまいました。
今回はたまたま立ち寄って発見した季節限定商品のお菓子を紹介します。
コロンバンの秋限定商品メルヴェイユ コンコルドです。
メルヴェイユとはコロンバンが発売しているラングドシャの名前です。
ミルクチョコやスイートチョコのクリームが挟んであるめっちゃおいしいチョコサンドクッキーです。
今回の秋限定コンコルドには通常のメルヴェイユに入っているコーヒー味に加えてマロン味とパンプキン味が入っています。
見た目も少し深い色合いで秋らしくなっています。
では、食べてみましょう。
コーヒー味
定番のコーヒー味はカフェオレみたいな甘くて苦い香りでした。
通常のミルクやスイートと合わせるとアクセントみたいな役割になりますね。
マロン味
ほのかな栗の甘みのクリームでした。
他の味に比べると香りも甘みも控えめです。
しっかり味わうと栗の独特な味わいが感じられます。
パンプキン味
かぼちゃの甘い味が強いです。
口に近づけただけでかぼちゃの甘い香りがわかる存在感です。
これが一番パンチが効いた味になっています。
メルヴェイユは通常版もお手頃で大きさもかさばらず、長年親しまれているお菓子です。
コンコルドは普段のおしゃれさに秋らしい上品さが加わってちょっと大人な感じですね。
ダリケーの京都クラフトココア ゲットだぜ！！
12/7に発売された京都クラフトココアを手に入れた！！
徒歩圏内に3件しかないファミリーマートで一番遠い所まで行ってやっと見つかった！！
冬なのに帰ってきた時には汗かいてたよ！！
大変だった……！
この京都クラフトココアはDari Kこだわりのカカオパウダーが使われた至極のクラフトココアです。
Dari Kはいいカカオを探すだけでなく、カカオ農家に栽培方法や発酵方法を指導しており、焙煎も強めにこだわっている日本屈指のチョコレート専門店です。
そんなお店がコンビニで買えるココアを出してくれたのだから頑張ってでも買わない手はない！
というわけでした。
開けてみるとほんのりカカオの苦い香りが漂ってきました。
コップに移すとトロッとしたココアが出てきました。
口をつけるとその瞬間からうすーくカカオの発酵した酸味のある風味が来ました！
でも口に入るとダリケーらしい苦味の強い風味
でいっぱいになります。
甘さはかなーり控えめで純粋なカカオの味わいを存分に楽しめるココアになっていました。
まるで高級チョコを飲んでるみたいです。
450mlパックシなかったので、2本買ってくればよかったと後悔しています！！！
L'AVENUEのチョコが届いた！
久しぶりの投稿になってしまいました。
今回は神戸の洋菓子のお店ラヴニューのチョコレートを紹介します。
ブログを更新していない間に色々ありまして、気軽にチョコのお店に行けない代わりにおうちでお菓子を作りまくっていました。
プリンやクッキーやパウンドケーキやチーズケーキなど……。
友達からもらった梅を砂糖漬けにして梅シロップを作ったこともありました。
漬けてた梅を刻んで入れて梅シロップをたっぷり塗ったパウンドケーキがとてつもなくおいしかったので、何人かの人に食べてもらったりもしました。
そのうちの1人からお礼に送られてきたのが今回のL'AVENUEのチョコレートです。
ラブニューは神戸の三宮というオシャレな街にある洋菓子のお店です。
パティシエの平井茂雄さんは2009年にワールドチョコレートマスターズで優勝しています。
カカオバリーのアンバサダーもやられているようです。
今回もらったのはこのチョコレートです！
シンプルな箱に入っていて高級感があります。
中のチョコレートはこの4粒。
説明にはフランス語でこのように書いてありますね。
Magique
・Raffiné (fraise + praliné croustillant)
・Profondeur (poire + pistache)
・Pinã colada (Ananas + noix de coco)
・Café crème (café + praliné)
意味はおそらくこんな感じです。
マジック
・上品（イチゴとプラリネクリスピー）
・奥深さ（梨とピスタチオ）
・ピニャコラーダ（パイナップルとココナッツ）
・コーヒークリーム（コーヒーとプラリネ）
ピスタチオの香りはわかりにくいので、味があっさりしていそうな
Profondeur→Pinã colada→Raffiné→Café crème
の順番で食べました。
ですが、読みにくくなるので左から順番に紹介していきます。
・Raffiné (fraise + praliné croustillant)〔上品（イチゴとプラリネクリスピー）〕
右上の赤い粒はイチゴのドライフルーツでしょうか。
めっちゃくちゃすっぱかったです笑
中にはチョコとジェル状のイチゴジャムで、クッキー生地のようなものが敷かれていました。
・Profondeur (poire + pistache)〔奥深さ（梨とピスタチオ）〕
口に入れた瞬間すごく甘かったです。
ガナッシュが入っていてとてもおいしかったです。
ピスタチオはよくわかりませんでした。
・Pinã colada (Ananas + noix de coco)〔ピニャコラーダ（パイナップルとココナッツ）〕
途中からほんのりココナッツの香りがしてきます。
白いのはココナッツですね。
サクサク？というかココナッツの独特の歯ごたえがありました。
・Café crème (café + praliné)〔コーヒークリーム（コーヒーとプラリネ）〕
中にとろとろのコーヒークリームが入っていて舌ざわりがよかったです。
甘いチョコレートが続いていたので最後に苦みの効いたコーヒークリームを食べるのはベストだったような気がします。
今回は自分で店頭に行くことができなかったので、人に選んでもらったものをおいしくいただきました笑
地方のチョコレート屋さんはコロナ禍でなくともなかなか行くことができないので大変貴重な体験になりました。
そのうち神戸に行ってL'AVENUEのお店にも足を運んでみたいと思います！
京都旅行戦利品第二弾！ ベルアメール京都別邸のスティックショコラ！
あれは、一ヶ月以上前。
京都に旅行に行った時のこと。
その時にはまだ新型コロナウイルスで緊急事態宣言が出されるとまでは思っていなかった。
サーシャはクレベリンやウェットティッシュを沢山持って京都に旅行に行きました。
密閉空間といえばバスの中くらいで、神社仏閣などは風通しの良い外でしたし、お客さんも少なかったでしたし、無事に帰ってきて、家族もコロナに感染しませんでした。
今考えれば度胸あったなと思いますが。
さて、その旅行の1日目の16時半頃、サーシャはやっとの思いで銀閣寺周辺に到着しました。
まずは哲学の道を歩いてみようと思ってひたすら川沿いを歩いていましたが、20分くらいで「これ、永遠に川沿い歩いてるだけじゃん！」と気付いて引き返しました。
ベルアメール京都別邸に寄って、銀閣寺も入れたらラッキーくらいに思っていましたが、その時点でもう16:50頃でした。
ベルアメール京都別邸も銀閣寺も入れませんでした。
最初の写真は1日目の閉店10分後くらいに撮った写真です。
大きいプラスチックケースが写ってるのが閉店したことを物語っています。く、悔しい……！！
2日目はまずベルアメール京都別邸と銀閣寺に行きたい！ と思って朝早く出発しました。
そして、念願のベルアメール京都別邸に入りました！
入ってすぐ左にあるのがこのスティックショコラの棚です。
こんなにいっぱい種類があるの！！？(*ﾟ▽ﾟ*)
どうしよう！！ 選べない！！ と思って、散々悩みました。
そして買ったのがこちらの2種類です。
全部で5種類あるお茶のシリーズのほうじ茶と玄米茶です。
こんな感じでかわいい見た目のお茶の味のスティックショコラがセンターを独占していました。
ベルアメールのチョコレートは見た目のかわいさがものすごく魅力ですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
プレゼント用にも抜群ですし、もったいなくて食べられないくらいです！！
開けてみました。
金のツブツブがかわいい！！！！(๑˃̵ᴗ˂̵)
左がほうじ茶で右が玄米茶です。
京都のお茶のお菓子はお茶本来の渋みや苦みへの愛がこもったとてもお茶らしい味がします。
ほうじ茶は特に香りがよかったです。
スティックに近い方に金のツブツブと一緒に茶葉が乗っかっています。
これも京都ならではな感じですね！
玄米茶は思ったより玄米茶っぽさを感じなったような気がしました。
ちょっと青くさくて爽やかすぎないか？ と思って原材料を見たら緑茶も入っているみたいでした。
でもかわいいからオッケーです！(´∀｀*)
そんなスティックショコラですが、店舗が臨時休業中のため、オンラインショップで限定アソートが購入できるそうです。
詳しくはこちらの公式HPをご確認ください。
公式オンラインショップで2種類の限定アソートを販売致します | お知らせ | ベルアメール 京都別邸 - それは、日本と世界を結ぶ、もう一つのベルアメール。
外出自粛も2週間以上になり、京都に行ったのが1年前くらい前のようです。
家にいても毎日同じでマンネリ化してきました。
早くコロナ収束して、好きなだけチョコのお店に行きたいです。
でも今はそういうわけにもいかないので、写真で我慢します。
最後は朝イチで行った銀閣寺からの景色です。
皆さんももう一踏ん張り、自粛頑張りましょう！
おうちでママノ！ 自粛中でも食べられるママノチョコレートの新作 スコーン！
関東他一部地域で緊急事態宣言が出されてから二週間が経ちました。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
サーシャも外出自粛中で少し遠出してチョコレートを買いに行くことができません。
家の中でできる楽しいことや、普段できないけどやっておきたかったことを毎日頑張っていますが、だんだんネタが尽きてきました(＞人＜;)
そんな時に、以前、ブログでご紹介したママノチョコレートさんの宅配で商品を試食して紹介するブロガーの募集ページを発見しました！
自粛でショッピングも自由にできない今、大好きなチョコレートのお店にできる最大限の恩返しはこれだ！ と思い、すぐに応募しました！
そして、なんと当選しました！！(*≧∀≦*)
というわけで、今回はママノチョコレートさんからの直接のご依頼という形で、商品の紹介をしていきたいと思います。
先程クール便で届いた商品はこちらです！
そう、スコーンです！
公式HPによると、少し前に販売終了していたスコーンを、自粛中に自宅で楽しめるように冷凍の通販商品として復活、さらに味もよりおいしくリニューアルしたそうです！！
箱を開けるとオシャレな商品の写真つきの説明書が出てきます。
ママノチョコレートさんからの温かいメッセージが胸に沁みます(*´ー｀*)
スコーンは冷凍なので、解凍してから食べる方法が書いてあります。
袋は少し開けて、中身は出さずに電子レンジで500w 40〜60秒でいいそうです。
お好みでさらにトースターで表面を焼くとまた違っておいしいみたいですね！
スコーンはこのように安定した状態で梱包されています。
試食用ですが、公式通販サイトで購入した時と同じ数だけ入っています。
2種類×6個の合計12個です。
このように1袋に2個入っています。
味はチョコチップ（左）とショコラオランジュ（右）です。
今回は1袋に2つ入っているので、チンしただけの方と、トースターで2分焼いた方の両方のパターンを食べてみました！
チンしただけの方はとってもしっとりしていました！
トースターで焼くと外側がサクッとして少し軽めの食感になります。
では、1種類ずつ紹介していきます。
まずはチョコチップです。
食べた瞬間、アリバ種のカカオを使用したママノさんのチョコレートの深くて苦い香りがガツンと鼻に抜けていきます！
甘さ控えめでアリバチョコレートのよさを最大限に引き出したカカオ感抜群のチョコレートです！
生地も甘すぎないヘルシーな味わいで、カカオの香りを邪魔しないしっとりしてほどほどに崩れにくく食べやすいスコーンでした。
トースターで焼くとチョコチップも温かくなり溶けて存在感がほんの少し薄まり、印象が変わりました。
サクッと食感を取るか、チョコチップの存在感を取るかはお好みです。
チョコチップは中までぎっしり入っています！！
次はショコラオランジュです。
一般的にはこういった茶色いスコーンなどにはココアパウダーが使われていますが、こちらは73%のアリバチョコレートが生地に練りこんである贅沢な一品です。
バレンシアオレンジが乗っかっていて、これがさわやかな酸っぱさでいいアクセントになっています。
生地自体がアリバチョコレートなので、チョコチップはそこまで主張してきません。
全体に深い苦みが広がっているので、より一層甘酸っぱいオレンジがおいしく感じられます。
トースターで焼くと、オレンジが少し柔らかくなったような気がしました。
サクサクの生地と水飴が絡んだオレンジがいい感じです。
どちらの味もアリバチョコレートのよさを引き出していてとてもおいしかったです。
自粛していてもこれだけおいしい物が通販で食べられるなら、もう少し頑張れそうですね！！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ママノチョコレートさんのスコーンは公式通販サイトでご購入できます。
賞味期限は約1週間で、冷凍できるので保存もしやすいです。
外出自粛でなにかと不満が溜まる日々の息抜きに是非ともママノさんのスコーンを召し上がってみてください！！
公式通販サイトはこちらです。
アリバチョコスコーン2種12個セット｜他の商品と同梱不可｜冷凍 – MAMANO CHOCOLATE
ちなみに、ママノさんでは「#おうちでママノ」というハッシュタグで自宅で楽しむママノさんの商品を紹介しています。
皆さまもママノさんの商品をご購入の際は、「#おうちでママノ」をつけてSNSで発信してみてください！
それでは、苦しい時期ではありますが、無理をなさらず健康を第一に、自粛期間を乗り切っていきましょう！
追記
今日は家族にもスコーンを食べてもらいました。
思っていたより苦かったと驚いていました。
カカオの苦みが売りなので、初めて食べる人には甘くないスコーンは意外だったかもしれません。
他には、一つでも結構お腹いっぱいになるので食べ応えがあると言っていました。
1日1個ずつ大事に食べられますね！
ショコラオランジュの方が味が濃いので、チョコチップから先に食べた方が両方の味を楽しめてよさそうでした。
ゾッターのキールロワイヤル！
今日はだいぶ遅くなりましたが、渋谷ヒカリエのバレンタインチョコの催事で買ったチョコを紹介します！
zotterのキールロワイヤルです！
キールロワイヤルというカクテルが入ったチョコレートです。
包装紙がすごくオシャレですね！！(*ﾟ▽ﾟ*)
味ごとに個性的な包装紙で包まれています。
お店にはものすごい種類のチョコレートが飾られて、どの絵柄もすごくかわいくて目に留まりました。
お店のお姉さんがマロンラム（栗とラム酒）や青のりなどの個性豊かなチョコレートをいっぱい紹介してくれました。
見た目はシンプルですが、割ってみると薄く白っぽいお酒の層が見えますね。
すっごくおいしそうです！！！(๑>◡<๑)
チョコは苦めで、中のお酒がちょっと酸っぱくて大人な味でした！
溶けにくくて手に持っていても大丈夫です。
オシャレで多種多様な味が楽しめるので、色々買って食べてみるといいと思いました！
イカチョコレート 大地のコレクションと風のコレクション
サロンデュショコラ2020で購入したイカチョコレートの四元素のコレクションの残りの二つを紹介します！
大地のコレクションと風のコレクションです！
だいぶ時間が経ってしまったので軽くのご紹介にしておきます。
まずは大地のコレクションです。
大地のコレクションは各国産のチョコレートに合う素材を入れたチョコレートです。
Single Origin
Papua New Guinea & Coal
Madagascar & Vanilla
Venezuela & Corn
と書いてあります。
パプアニューギニアと炭のチョコレートから食べてみます。
見えにくいですが青い炭の絵が描かれていますね。
これは少し苦みのあるチョコレートでした。
真ん中はマダガスカルとバニラです。
バニラの香りとちょっととけるような食感が楽しめます。
こちらはバニラがとてもわかりやすいです。
一番下はベネズエラとトウモロコシ。
噛むとトウモロコシの粉のようなものがシャキシャキ？ ザクザク？ して食感がすごいです。
香ばしくて全く食べたことのないチョコレートとの組み合わせになっていました。
カカオは土地や気候などの条件で同じ品種でも味がガラッと変わってしまうそうです。
この大地のコレクションはそんなカカオの特徴を生かして、それに合う新感覚な素材と合わせたユニークなコレクションになっています。
次は風のコレクションです。
Freshness
Mint Leaves
Cucumber & Gin
Basil Leaves
と書いてあります。
風なので風味が重視されているコレクションです。
一番上のミントは、日本でよく食べられているチョコミントとは少し違った仕上がりでした。
ミントの葉の部分を活かしていて、甘く作った日本のチョコミントよりも自然な爽やかさが感じられます。
真ん中はきゅうりとジンです。
サロンデュショコラの冊子にも注目のチョコレートとして取り上げられていました。
ホワイトチョコで緑のきゅうりの絵がかわいいです。
口に入れるとなんとも言えないきゅうりの青臭さが感じられます。
きゅうり味のチョコというと微妙な印象を持たれる方もいらっしゃるでしょうが、これはそれだけではありません。
噛むとジンの香りがきゅうりの青臭さと混ざってものすごい化学反応が起きています！
最後はバジルのチョコレートです。
イタリア料理を食べてるみたいな気分でした。
バジル、すごい。
濃厚な味を追求しがちな日本のチョコレート界隈ですが、風のコレクションはどちらかというと爽やかな味わいが楽しめるチョコレートでした。
チョコが重たくなく、様々な個性的な味が食べられる魅惑のチョコレートです。
