2020-02-01から1ヶ月間の記事一覧
かなり久しぶりの話題ですが、9月に受けたチョコレート検定の合格を祝して、昨日チョコパーティをしてきました! チョコレート検定というのは、株式会社明治が公式テキストを発売しているチョコレートの製造工程や歴史、カカオの育ち方などの知識を問われる…
今日紹介するのはヴェストリのスプーンで食べるチョコです!! 大きめの箱に缶のチョコレートが2つと専用スプーンが入っているセット商品です。 イタリア産の良質なヘーゼルナッツを使用したジャンドゥーヤのチョコレートをベストな状態て食べられるように、…
今日もイカ・チョコレートのコレクションボックスを一つ開けてみようと思います! 今日のは去年も話題になったという"水のコレクション"です! サーシャが買いに行った時も"水のコレクション"を目当てにパッと来てすぐ買って行ったコアなファンな方がい…
サロンデュショコラ2020で買ってきたイカ・チョコレートのチョコレートを1種類ずつ紹介していきます! イカ・チョコレートはイスラエルのショコラティエのイカ・コーエンさんのお店の名前です。 キャットタングという独特な形状の薄い板チョコが有名らしいで…
昨日はルコルドンブルーという世界的な料理の学校のバレンタインのチョコレートを買ってきました! 1895年にパリで設立されたお菓子の有名な専門学校で、世界各国に分校があるそうです。 LE CORDON BLEU ACADEMIE D'ART CULINAIRE と格好いいロゴも入ってい…