チョコレート専門店
12/7に発売された京都クラフトココアを手に入れた！！ 徒歩圏内に3件しかないファミリーマートで一番遠い所まで行ってやっと見つかった！！ 冬なのに帰ってきた時には汗かいてたよ！！ 大変だった……！ この京都クラフトココアはDari Kこだわりのカカオパウダ…
久しぶりの投稿になってしまいました。 今回は神戸の洋菓子のお店ラヴニューのチョコレートを紹介します。 ブログを更新していない間に色々ありまして、気軽にチョコのお店に行けない代わりにおうちでお菓子を作りまくっていました。 プリンやクッキーやパウ…
あれは、一ヶ月以上前。 京都に旅行に行った時のこと。 その時にはまだ新型コロナウイルスで緊急事態宣言が出されるとまでは思っていなかった。 サーシャはクレベリンやウェットティッシュを沢山持って京都に旅行に行きました。 密閉空間といえばバスの中く…
関東他一部地域で緊急事態宣言が出されてから二週間が経ちました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ サーシャも外出自粛中で少し遠出してチョコレートを買いに行くことができません。 家の中でできる楽しいことや、普段できないけどやっておきたかったこ…
今日はだいぶ遅くなりましたが、渋谷ヒカリエのバレンタインチョコの催事で買ったチョコを紹介します！ zotterのキールロワイヤルです！ キールロワイヤルというカクテルが入ったチョコレートです。 包装紙がすごくオシャレですね！！(*ﾟ▽ﾟ*) 味ごとに個性的…
サロンデュショコラ2020で購入したイカチョコレートの四元素のコレクションの残りの二つを紹介します！ 大地のコレクションと風のコレクションです！ だいぶ時間が経ってしまったので軽くのご紹介にしておきます。 まずは大地のコレクションです。 大地のコ…
3/11〜12に一人旅で京都に行ってきました！！ チョコのお店を巡る旅行のつもりがあまりにも行きたい場所が多すぎて、ものすごく忙しい旅になってしまいました！！ バスの一日券がなかったらこんなにたくさん回れなかったです！！ ありがとう一日券！！ さて…
かなり久しぶりの話題ですが、9月に受けたチョコレート検定の合格を祝して、昨日チョコパーティをしてきました！ チョコレート検定というのは、株式会社明治が公式テキストを発売しているチョコレートの製造工程や歴史、カカオの育ち方などの知識を問われる…
今日紹介するのはヴェストリのスプーンで食べるチョコです！！ 大きめの箱に缶のチョコレートが2つと専用スプーンが入っているセット商品です。 イタリア産の良質なヘーゼルナッツを使用したジャンドゥーヤのチョコレートをベストな状態て食べられるように、…
今日もイカ・チョコレートのコレクションボックスを一つ開けてみようと思います！ 今日のは去年も話題になったという＂水のコレクション＂です！ サーシャが買いに行った時も＂水のコレクション＂を目当てにパッと来てすぐ買って行ったコアなファンな方がい…
サロンデュショコラ2020で買ってきたイカ・チョコレートのチョコレートを1種類ずつ紹介していきます！ イカ・チョコレートはイスラエルのショコラティエのイカ・コーエンさんのお店の名前です。 キャットタングという独特な形状の薄い板チョコが有名らしいで…
昨日はルコルドンブルーという世界的な料理の学校のバレンタインのチョコレートを買ってきました！ 1895年にパリで設立されたお菓子の有名な専門学校で、世界各国に分校があるそうです。 LE CORDON BLEU ACADEMIE D'ART CULINAIRE と格好いいロゴも入ってい…
サロンデュショコラ2020の戦利品紹介第2弾は…… BOELLA & SORRISIのジャンドゥイオッティです！ 何気なくブースの前を通りかかったら、メニュー表を渡されて、それが最高の出会いに繋がりました。 色んな種類があるなあと思って読み進めていったら、チェリー…
今日はサロンデュショコラ2020で買ってきたW. Boleroのチョコを紹介します！ Japonという日本の食材を使った3種セットです！ 左からプラリネセザムドール、味噌、酒ゆずです。 早速食べてみましょう。 買った時から気になっていた味噌を最初に食べてみました…
今日からサロンデュショコラ2020の一般会期が始まりました！ 嬉しすぎて予約できた時間より2時間も早く着きすぎてカラオケで時間潰してから行ったよ！ 念のためコロナウイルス対策にマスクしてったけど邪魔だったね！！ 試食ができない！ あと暑い！ 10分前…
やっと！！ 1月がもうすぐ終わり、バレンタインの季節がやってきます！！！(*≧∀≦*) チョコ食べ放題のお祭りです！！！！ 今年もたくさん紹介していきますよ！ まずはタイチロウモリナガのルビーカカオのハイクラウン！！ ルビーカカオはチョコレート検定のテ…
今回食べるのはこちらの12個のチョコレートのお菓子です！ これは2019年12月にオープンした新宿駅のエキナカのお店、Roasted COFFEE LABORATORY / HI-CACAOのチョコブラウニーとチョコカヌレフォンダンです。 おいしそうでしょ！！！！(*ﾟ▽ﾟ*) 年始の3000円…
今日はcôte courのブラウニーを食べてみました！！ 結構大きいサイズの全種類セットです！ どのくらい大きいんだろうと思って紙を載せてみたら、A4サイズくらいの大きさがありました。 書類整理に使えそうです笑 しっかり包装されていて、デザインもかっこい…
メリークリスマス！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* この前、チョコレート検定合格お祝いパーティに出す手作りチョコの材料の買い物に行ったら、ちょうどクリスマスのチョコの催事をやっていました！ これから自分でチョコ作るんだけど、お店…
昨日は渋谷スクランブルスクエアでプチ豪遊してきました！！(๑˃̵ᴗ˂̵) 見てください！ フォレノワールです！！ チョコレート検定のテキストに載っていて、ずっと食べてみたかったんです！ 調べても全然出てこないし、日本では食べられないのかなと思っていた…
今日は福袋の中身もまだ半分以上残っているのに、アフタヌーンティーに行ってきました。 場所は原宿の竹下通りのすぐ入ったところ、デプラポール ショコラティエです！ 予約で埋まっていたので店頭に"CLOSED"の看板がかかっています。 我々は予約客で、テラ…
今日の一枚はこれ！ Chocolatier Yasuhiro Seno KOBEのピスターシュ エ フランボワーズです！ 割れちゃってた(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) ピスタチオがゴロゴロ乗っかっていて、タブレットチョコはカカオバターにラズベリーを混ぜた甘酸っぱい仕上がりです！ …
今日のチョコガカリさんの福袋はハリタカカオさんのアマンドショコラです！！ 朝日に照らされるチョコ！！ アーモンドが香ばしくてカリッカリでおいしかった！！
渋谷スクランブルスクエア開業で朝から頑張って並んで買ったチョコガカリさんのチョコ福袋をご紹介していきたいと思います！ 一つ目はDari Kの「カカオが香るチョコレート・トリュフ」です！ 木箱に入って大人っぽくてかっこいいです。 蓋を開けるとシンプル…
渋谷スクランブルスクエアに朝から行ってきました！ 9:20くらいに着いた時には渋谷ストリームと繋がっている二階の連絡通路にまで広がる長蛇の列！ 入口はそこだけに指定されていたので、渋谷駅周辺は場所がわからなくてうろちょろする人でいっぱいでした！ …
今日のチョコは池袋駅の丸の内線と東武東上線の改札の近くでやっていた催事で買ったレーマンのプレミアムムーギチョコです！ 麦チョコ、小さい頃から大好きなので、めっちゃ楽しみに家に帰りました！！ 麦チョコを初めて作ったレーマンが素材にこだわり抜い…
とんでもない出会いをしてしまったかもしれない。 たまたま用事で立ち寄った赤坂見附でお昼ご飯を食べようとお店を探していたら、急に雨が降ってきて、ちょうど目に留まったチョコレート専門店に雨宿りがてら入ったの。 そしたら、そこのチョコレートがすｇ…
ハロウィン仕様の商品が並んでいる棚 リンツショコラカフェに行ってきました！ ハロウィンの前ともあって、トリックオアトリートな包装のチョコがいくつも並んでいましたよ(*´ω｀*) さて、私はスタンダードにアイスチョコレートドリンクを注文しました。 甘…
（撮影者：しゃけ） 代官山のハイカカオに行ってきました！ 何度か別の用事でここらを通っていたのでもう最高に嬉しいです。 忙しく通り過ぎる時でもパッと目に入るくらいチョコオーラが出ています。 入ると、この世の楽園のようなチョコのディスプレイ(●´ω…
