渋谷スクランブルスクエア開業で朝から頑張って並んで買ったチョコガカリさんのチョコ福袋をご紹介していきたいと思います！ 一つ目はDari Kの「カカオが香るチョコレート・トリュフ」です！ 木箱に入って大人っぽくてかっこいいです。 蓋を開けるとシンプル…

渋谷スクランブルスクエアに朝から行ってきました！ 9:20くらいに着いた時には渋谷ストリームと繋がっている二階の連絡通路にまで広がる長蛇の列！ 入口はそこだけに指定されていたので、渋谷駅周辺は場所がわからなくてうろちょろする人でいっぱいでした！ …

今日のチョコは池袋駅の丸の内線と東武東上線の改札の近くでやっていた催事で買ったレーマンのプレミアムムーギチョコです！ 麦チョコ、小さい頃から大好きなので、めっちゃ楽しみに家に帰りました！！ 麦チョコを初めて作ったレーマンが素材にこだわり抜い…

今日は森永製菓のギフト用チョコのお店タイチロウモリナガのチョコレートを紹介します。 ハイクラウンです！！ 下の方に"since 1964"と書いてある通り、昔売っていたチョコの復刻版です。 一時期発売されていなかったそうなのですが、売られていなかった期間…

When did Japanese people eat a chocolate at first? And when did Japanese people MAKE a chocolate at first? Iwakura Mission visited a chocolate factory in France at 1873. Yonezu FUGETSUDO hired sweets makers from Europe and sold chocolates …

とんでもない出会いをしてしまったかもしれない。 たまたま用事で立ち寄った赤坂見附でお昼ご飯を食べようとお店を探していたら、急に雨が降ってきて、ちょうど目に留まったチョコレート専門店に雨宿りがてら入ったの。 そしたら、そこのチョコレートがすｇ…

みなさん、こんにちは！ 今日はチョコレートが工場で作るまでの工程をやっていきますよ！ 沢山の工程がありますが、重要なのはいくつかだけです。 全体を掴んだら大事なところを正確に覚えていきましょう。 この単元はページをまたいで詳しく書かれています…

今日はカカオ豆の中のチョコレートに使う成分の名前をやっていきます。 難しくはありませんが、何がどれを意味する言葉なのかあやふやにならないよう気を付けて見て行きましょう。 第二章 ４．カカオマス ●カカオニブ カカオ豆を砕いて種皮を取り除いた胚乳…

今回はカカオの品種と産地です。 この単元は個人的には楽しいところです。 国名や外国語が出てくるのですが、世界史好きのサーシャにはサービス問題でした！ ちなみに2019年度の試験にはばっちり出ましたよ！ カタカナ覚えるの面倒くさいとか思わずに覚えま…

今回もやっていきます！ チョコレート検定を受けるために必要最低限覚えなければならないキーワードをお教えしていきますね。 初級・中級対応ですので、上級受験予定の方以外のお役に立てると思います。 どこが重要なのかわからなくて不安な方はこれを参考に…

皆さんこんにちは！ 昨日、チョコレート検定2019を受けてきたばっかりのサーシャです。 手応えはかなり感じていますので、上位五人に入れたらいいなと思っています。 今回からチョコレート検定を受けるにあたり、絶対に押さえておきたいワードについて書いて…

https://youtu.be/_eW9w1dSeEg 昨日からYouTubeでチョコのお菓子を作って食べる動画を始めました！ 第一回はお試し感覚で生チョコトリュフと森永カフェオレのパンケーキを作りました。 生チョコトリュフはブランデーも何も入っていないプレーンなのを、森永…

ついに、これを買ってしまいました！！ チョコレート検定のテキスト！！！ チョコレート検定とは、チョコのメーカーの明治がやっているチョコの歴史や作り方の工程、カカオの産地や品種など、チョコにまつわる様々な知識を問われるチョコ好きのための検定で…

もう結構時間が経ってしまったけど、この前北海道に行ってきました！！ www.instagram.com 小樽の雪あかりの路というろうそくの灯りを街中に並べるロマンチックなイベントを見てきました。 そして、色々なスイーツも堪能してきました！！！！！！ まずは札幌…

この前、NY土産のチョコを沢山もらいました！( *´艸｀) 夜中にチョコを食べすぎて弱ってたお腹にクリティカルヒットしましたが、これからそのチョコを紹介していきたいと思います！ 日本にもお店があるチョコもありますよ(´▽｀*) 紹介するのはこの3種類 いか…

昨日はチョコレートパラダイス2019のルポを上げました。 今日はそこで買ってきたミッシェルブランのフロリレージュというチョコを食べたのでそれについて書きます。 長方形の紙の箱で温かみのあるパッケージになっています。 お花の飾りも紙でできていて、手…

クリスマスといえばケーキ！ 毎年毎年違うお店のケーキを探すのは大変ですよね。 行ける距離にあるお店も限られるし、悩んだ末、結局馴染みの店で買うなんてこともあります。 今年はいつもと違うクリスマスケーキを食べてみたいなら、通販で買ってみてはいか…

そろそろクリスマスに何をするか考え始める時期ですね。 ケーキはどこのお店で予約しようか、クリスマスに誰と過ごすか様子を見ていることでしょう。 今年はいつもと違ったクリスマスにしたい、特別な夜にしたいとお考えなら、豪華なクリスマスケーキに合わ…

この前、京都土産で珍しく生八つ橋ではないものをもらいました。 辻利の京茶ラスクです。 辻利 京茶ラスク (抹茶・ほうじ茶 各５枚 計10枚) 新品価格￥2,500から(2018/11/9 17:43時点) 抹茶味とほうじ茶味があります。 私は抹茶味を食べてみました。 辻利ら…

ハロウィン仕様の商品が並んでいる棚 リンツショコラカフェに行ってきました！ ハロウィンの前ともあって、トリックオアトリートな包装のチョコがいくつも並んでいましたよ(*´ω｀*) さて、私はスタンダードにアイスチョコレートドリンクを注文しました。 甘…

（撮影者：しゃけ） 代官山のハイカカオに行ってきました！ 何度か別の用事でここらを通っていたのでもう最高に嬉しいです。 忙しく通り過ぎる時でもパッと目に入るくらいチョコオーラが出ています。 入ると、この世の楽園のようなチョコのディスプレイ(●´ω…

※こちらの記事は2018年2月時点で作成されたものです。一部お取り扱いしていない商品についても紹介しております。 バレンタインの季節です。 忙しいながらも少しだけ今年もチョコの特売を観に行けたので、イチオシのチョコを紹介していきます。 いくつか紹介…

久しぶりにチョコを食べることができました！！ 今回のチョコは不二家のLOOK チョコミントダブルです。 チョコミントは昔から好きだった！！ ありがとう流行！！ チョコミントのお菓子いっぱいあって幸せ╰(*´︶`*)╯♡ このチョコはミントアイスとカカオミント…

2回目のセブンスイーツです(●´ω｀●) まるでクリームソーダなゼリー！！ クリームソーダとかメロンソーダとか大好きなんですよお〜 もうずっと気になってて今日買いに行ってきました(*´∇｀*) 鮮やかな緑色がキレイですね〜〜 三段構造になっていて、 上 ホイ…

こんにちは。 蒸し暑い日が続いております。 熱中症注意報の通知が来すぎて、もうわかったよ！言われなくても対策するからやめて！！ってくらいです。 自然と麦茶の減りも猛烈に早い気がします。 そんな日ですが、セブンイレブンをハシゴして手に入れました…

※こちらの記事は2017年7月時点で作成されたものです。お取り扱いしていない商品についても紹介しております。 こんにちは。 7月になりまして、どんどん夏らしくなっていきます。 チョコにとっては全然嬉しくない季節です。 しかし、そんな暑い日においしく食…

チョコレートブログ最初のチョコの紹介です。 今回は初めてですので、お試しでブラックサンダーを紹介していきます。 コンビニなどで安く買えるこちらのチョコはとっても有名かと思います。 数年前のバレンタインの時期に「一目で義理とわかるチョコ」という…

熱中症のニュースが飛び込み始めた6月の後半に、ふざけた衝動が首をもたげた。 「そうだ、チョコの食べ歩きしよう」 どう考えても溶ける。絶対おいしく頂けない。でも食べたい。 チョコの好き度に季節は関係ないのだ！！ というわけで、これからいろいろなチ…